Des jeux vidéo simulant la préparation des

plats du quotidien aux émissions de téléréalité

où s'affrontent des chefs en herbe,

le septième numéro de la revue Poli -

Politique de l'image propose d'interroger

les représentations par lesquelles les

gestes ordinaires de l'alimentation et de

la cuisine s'offrent en tant que performances

sensorielles, spectacles culturels,

rituels politiques et techniques du corps.

Celles-ci rejouent et déplacent les anxiétés

et tensions sociales, qu'elles aient trait

aux régimes confessionnels, à la répartition

des tâches domestiques, à l'hygiène

corporelle ou aux frontières culturelles.

Traditionnellement associée à un art de

vivre et à la domesticité, la cuisine suscite

depuis les années 2000 un regain d'intérêt

médiatique. Blogs, émissions télévisées,

festivals et productions cinématographiques,

la culture culinaire et de l'alimentation

est devenue le lieu privilégié d'une

reformulation des identités nationales,

régionales et transnationales, mais également

des identités de genre. Ce numéro

s'attache à détailler les recettes médiatiques

selon lesquelles se forment les

imaginaires comestibles qui nourrissent

les identités contemporaines, aussi bien

en France qu'à l'international.