Godin ou L'invention gourmande

Éditeur: Cherche Midi
2000144 pagesISBN 9782862747361
Format: BrochéLangue : Français
J.B.A. Godin est un personnage étonnant : industriel, architecte, directeur de journal, il influa sur l'histoire de notre gastronomie puisqu'il inventa la première cuisinière en fonte. Les auteurs feuillettent pour nous les archives gourmandes de Godin et nous emmènent dans un savoureux voyage à travers la France et sa cuisine des terroirs.
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