Et si la plupart de vos problèmes venaient de la

consommation de blé - ce produit industriel

qui n'a plus rien à voir avec les céréales que

mangeaient nos grands-parents ?

Le Dr Davis a pu le vérifier. Un régime «sans blé»

a donné des résultats épatants sur nombre de ses

patients : perte de poids, renversement d'un diagnostic

de diabète, réduction de l'inflammation et

de la douleur, dissipation des troubles intestinaux,

meilleure concentration, etc.

Il fournit ici tous les conseils pour avoir une

alimentation saine dans le respect des besoins

du corps, et propose des recettes faciles, à base

de produits communs.