En 2002, 360 000 apprentis

préparent un diplôme professionnel

ou technique (du CAP

au diplôme d'ingénieur) en

alternant temps en entreprise

et séjours en centre de formation.

Ils n'étaient que 220 000

dix ans plus tôt.

Qui sont les apprentis ? Cet ouvrage

1ève le voile sur le monde

mal connu de ces jeunes qui

se tournent vers l'entreprise,

souvent dès 16 ans, alors que

d'autres poursuivent leurs

études à l'école. Il le fait sans

parti pris ni compromis, à partir

d'enquêtes de terrain, et donne

à voir tant l'histoire de l'apprentissage,

les transformations en

cours, que la vie apprentie, ses

conditions de travail et d'insertion.

Suffit-il de s'immerger en entreprise

pour apprendre ? Cette

question est cruciale pour les

apprentis, tant l'apprentissage

peine à trouver un équilibre

entre deux forces centrifuges :

la production et la formation.

Le chemin qui mène aux

emplois d'ouvriers, d'employés

ou de techniciens n'est pas pavé

que de bonnes intentions.

L'éducation professionnelle

reste à construire.