La cuisine ? C'est une affaire de famille avec Angèle Mary qui vendait ses

sciacci sur la place de Sarté, il y a bien longtemps.

Jean-Marc Alfonsi, son petit-fils, auteur de ce livre de recettes nous propose

un voyage au coeur de la cuisine Corse traditionnelle. Produits bio et

art de vivre cohabitent saupoudrés des mots d'Ernestu Papi, illustrés par les

photographies de François Balestriere.

Ce livre est un conte, le vôtre, celui que vous allez vous raconter quand

vous saisirez les ustensiles pour débuter l'une de ces recettes.