Pâté en croûte : lastre sans apostrophe : recettes & techniques
Éditeur: Marabout
2018213 pagesISBN 9782501136372
Format: ReliéLangue : Français
Le manuel du pâté en croûte d'un artisan
Si l'on vous dit Oreiller de la belle Aurore, pâté de Pâques, de Chartres ou pâté lorrain, Pithiviers et Koulibiac... Quel festin en perspective. Les recettes et explications techniques de l'artisan pour réussir son pâté en croûte façon champion du monde*.
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