Michel de Nostre-dame, le grand Nostradamus, est universellement célèbre pour ses prophéties. Il est beaucoup moins connu, en revanche, pour les curieux recueils de recettes culinaires qui eurent un immense succès de son vivant, au XVIème siècle. Confitures, vins aromatisés, vinaigres ou moutardes sophistiqués... L'homme était gourmet, gourmand et fin cuisinier.