From Torpedo electric organ to human brain, fundamental and applied aspects : Xth international symposium on cholinergic mechanisms, Arcachon, France, September 1-5, 1998. De l'organe électrique de torpille au cerveau humain, aspects fondamentaux et appliqués : Xe symposium international sur les mécanismes cholinergiques, Arcachon, 1-5 septembre 1998