Se laisser guider par sa curiosité, découvrir les aliments, apprendre ce qu'ils sont... Les choisir, les varier... S'inspirer de l'alimentation crétoise et privilégier les aliments d'origine végétale et les cuisiner avec peu de matières grasses... Tous ces ingrédients, toutes ces actions contribuent à trouver et à maintenir son propre équilibre... et par là même à être en pleine forme.