Cultivé depuis plusieurs milliers d'années, l'ail a séduit toutes les civilisations, tant par

son goût que par ses nombreuses vertus pour la santé. Même si son nom rappelle des

odeurs tenaces ou des désagréments pour l'haleine, l'ail est un condiment incontournable

qui fait partie des meilleures recettes culinaires.

Cru, cuit ou confit, l'ail est quasi indispensable. Connaissez-vous ses nombreux atouts

pour la santé, les différentes manières de le consommer, de la préparer et de le cuisiner ?

Savez-vous qu'il existe une dizaine de variétés différentes ?

«Goussez» de plaisir, l'ail fait désormais partie de votre alimentation !

- Petite histoire de l'ail

- Les atouts nutritionnels et les bienfaits de cette plante

- Des recettes gourmandes parsemées d'astuces pour savoir mieux l'utiliser

- Un carnet de bonnes adresses aillées