La tradition équestre de haute école s'exprime en France à travers le Cadre Noir de Saumur, et plus particulièrement à travers ses écuyers. Cet ouvrage en retrace l'histoire : comment au fil des siècles la monte à cheval a évolué jusqu'à devenir un art associé à la danse, qui furent ces écuyers garants de la tradition et de l'évolution.