La Simmental broute sur tous les continents. Cette montagnarde, née daris les Prêalpes bernoises, joue sur deux tableaux. Race à deux fins, elle est aussi connue pour son lait que pour sa viande. Elle a toujours su seduire le cœue des bergers par son caracterc docile e...sarron deur. Vache emblématique, elle a pourtant ete croisee a lour de bras A ...ourd hui, son sarig par ne bat que dans ... dixiême du cheptel seuisse tachetée .... Mais la Simmentat ne ... Et, même dans son pavs d'or.... ....prend a excetten dans le ...rite.