Marseillan, au bord du bassin de Thau, a toujours bénéficié d'un climat exceptionnel permettant une récolte de qualité. La production du vignoble local favorisa la fabrication de vins et apéritifs qui, au début du XX^e siècle, s'exportaient dans le monde entier.

Encore à ce jour, cette production permet à notre village de s'inscrire parmi les terroirs réputés. Le terret, incontournable vin blanc typiquement marseillanais que les connaisseurs plébiscitent, accompagne ainsi les délicieux coquillages de notre bassin ostréicole, appréciés des habitants comme des touristes.

Dans le premier port de commerce en vins et spiritueux du bassin de Thau au début du XX^e siècle, les activités annexes telles que la tonnellerie et la foudrerie, sans oublier le travail de la vigne, étaient toutes plus dynamiques les unes que les autres.

Cet ouvrage vous permettra, en conservant ce patrimoine populaire et en réveillant de vieux souvenirs, de retrouver une époque que certains ont connue et que d'autres auraient sans doute aimé connaître.