Une présentation des différents types de jardins : jardins d'ornement, jardins domestiques et vergers. L'auteur retrace l'art des jardins dans la peinture et la littérature, présente l'histoire des espèces et variétés, les techniques de jardinage, les grands inventeurs, du Moyen Age à nos jours, avec une évocation de l'art du jardin dans l'Antiquité.