Le huiles ne servent pas seulement à faire des fritures et des vinaigrettes !

- Huiles d'olive, de colza, tournesol, germe de blé et tant d'autres : elles comptent parmi les plus anciens aliments-médicaments. Apprenez à choisir celles qui vous conviennent et qui peuvent améliorer votre santé.

- Retrouvez ces premiers produits de beauté de l'Histoire, plus efficaces et plus économiques que bien des préparations manufacturées.

- Du traitement des bois à celui des bijoux en passant par la peinture et l'entretien des cuirs, ne négligez pas leurs multiples usages domestiques.

- Sachez les utiliser en cuisine. Découvrez quel arôme s'accorde avec tel ou tel mets : il y a des erreurs à ne pas commettre.

- Et tirez profit des savoureuses recettes <<huilées>> de l'auteur, pour les sauces, conserves, marinades, légumes, plats et desserts : une cuisine simple, délicieuse et diététiquement utile !