Qui ne connaît les sushis ?

Parti du Japon, ce plat qui ne ressemble

à aucun autre - une boulette de riz coiffée d'une

tranche de poisson - a fait le tour du monde.

Le sushi symbolise parfaitement

la culture japonaise - connaitre le Japon

et sa gastronomie, c'est comprendre et apprécier

le sushi. Deux japonaises, mère et fille,

ouvrent les portes de cet univers méconnu et vous

dévoilent tous les secrets du sushi.

Vous saurez tout sur les sushis

Comment les choisir - en fonction de vos goûts

et de la saison - comment distinguer un bon sushi

d'un mauvais, comment les déguster -

et dans quel ordre - et enfin comment réaliser

des sushis chez vous. Plus de trente recettes simples,

traditionnelles ou inédites qui vous permettront

de surprendre famille et amis.