Un ouvrage de référence sur la chasse en France et en Europe, découpé en 20 régions, et présentant chacune d'elles : les milieux et les sites naturels, les modes de chasse, les chiens de chasse et les espèces chassées, une recette de cuisine pour savourer le gibier, un point précis sur les armes et les munitions, la législation française et européenne, des conseils de sécurité...