Le lait de dromadaire est consommé majoritairement à l'état frais. Par conséquent, afin de prolonger sa durée de vie, différents traitements thermiques, tels que la pasteurisation, peuvent être appliqués sur le lait de dromadaire. Toutefois, ce procédé comme moyen de conservation du lait n'a pas encore été appliqué au lait de dromadaire...