Intolérance à l'histamine : pour en finir avec les migraines, les rhinites, les troubles digestifs, les insomnies, l'arythmie, etc. : 4 phases de réapprentissage alimentaire, explications et recettes
On vous a peut-être d'ores et déjà détecté un syndrome de l'intestin irritable , une rhinite chronique , un terrain migraineux , de l' eczéma , et d'autres soucis de santé ? Les diagnostics s'accumulent, les traitements aussi... Si vous n'êtes toujours pas en bonne santé, c'est peut-être parce que vous souffrez sans le savoir d'une intolérance à l'histamine.
Peu connue et peu documentée en France, mais beaucoup mieux en Suisse, en Allemagne, au Québec ou encore aux États-Unis, l' histamine est une molécule fabriquée par notre organisme pour débarrasser notre corps des allergènes . Présente également dans les aliments , elle devient problématique quand elle s'accumule en quantité trop importante dans notre corps.
Il n'existe à ce jour pas de test ou de médicament miracle : la seule façon d'identifier une intolérance à l'histamine et d'agir ensuite est individuelle et alimentaire. D<sup>re</sup> Becky Campbell nous propose une méthode adaptable à chacun !
- Une aide visuelle et pratique à l'identification des aliments
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55 recettes adaptées aux différents régimes alimentaires (sans gluten, sans lactose, etc.)
- Un journal de suivi des symptômes et un journal de suivi alimentaire inédits, en feuillets détachables , à compléter et à composer selon vos besoins !
