Les meilleures sauces : le couronnement de la cuisine fine
Éditeur: Chantecler
200646 pagesISBN 9782803447848
Format: BrochéLangue : Français
Un maître saucier donne des conseils pour réussir les sauces, puis les recettes sont classées selon les sauces chaudes ou les sauces froides.
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