Fait maison

Amérique du Sud

Empanadas argentins, riz jaune bolivien, chili aux courgettes, poisson à l'orange, sorbet à la papaye, bar à la guyanaise... Voyagez à travers 80 recettes des 11 pays d'Amérique du Sud : Argentine, Brésil, Colombie, Bolivie, Pérou, Chili, Équateur, Vénézuéla, Guyane, Paraguay, Uruguay.

Des pages techniques vous expliquent comment réussir les empanadas, l'asado, le ceviche et le dulce de leche. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C'est moi qui l'ai fait ! »

Le « fait maison » est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !