10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir,

du bouillon de légumes à la cuisson des oeufs mollets, jusqu'à la découpe

des volailles !

80 recettes faciles et gourmandes, testées et photographiées :

soupe gratinée à l'oignon, cassoulet rapide aux haricots coco, boeuf aux

carottes confites, poulet en cocotte à l'estragon, gâteau au yaourt...

Des astuces et variantes pour aller plus loin.