Propos éclectiques d'un agronome

Ce texte n'est pas un traité d'agronomie mais résulte du choix par l'auteur d'un ensemble de sujets variés qu'il a souhaité développer et qui ne sont pas limités à une seule catégorie, d'où le choix du terme « éclectique » qui fait le titre de l'ouvrage.

La simple lecture du titre des douze chapitres montre la diversité des choix de l'auteur qui promène ses lecteurs de la philosophie de la recherche à l'alimentation et à la gastronomie, avec une incursion en littérature comparée.

L'ensemble est écrit avec le souci de l'histoire des idées, d'un exposé didactique et de la recherche du mot juste.

Ce texte invite aussi le lecteur à développer sa lucidité critique face à la pesanteur des réglementations, à la place grandissante des directives technocratiques, et aux tendances à une pensée unique basée essentiellement sur des opinions.