Au XVIIe siècle, la mode du tableau de fleurs conquiert toute l'Europe occidentale. Elle s'impose surtout dans les Pays-Bas méridionaux et les Provinces-Unies, où de tels tableaux se multiplient par milliers et les artistes par centaines. Cet ouvrage s'attache à présenter près de 150 artistes flamands qui ont incarné autour du XVIIe siècle le genre floral dans la peinture.