«À côté d'une abondante littérature

hagiographique et d'hypothèses foisonnantes,

totalement gratuites et uniformément

sottes, les documents, eux,

s'imposent avec la rigueur la plus totale.

Pour les Templiers, il est, encore une fois,

à peine croyable de comparer en esprit

la littérature (non plus hagiographique

mais carrément démentielle en quelques

cas) qu'ils ont suscitée, et d'autre part

ces documents si simples, si probants,

si tranquillement irréfutables qui

constituent leur histoire vraie.»

De la création de l'ordre en 1119-1120

à la fameuse affaire des Templiers,

Régine Pernoud relate l'histoire de

ces chevaliers qui avaient décidé de

prolonger leur voeu en consacrant leur

vie à la défense des pèlerins, conciliant

ainsi deux occupations qui semblaient

pourtant incompatibles : la vie militaire

et la vie religieuse.