L'agenda des plantes sauvages 2012 à cuisiner... : 45 nouvelles plantes, 60 recettes inédites

Éditeur: La Geste
2011ISBN 9782845617551
Format: ReliéLangue : Français
45 plantes sauvages comestibles sont présentées et déclinées, jour après jour, à
travers 60 recettes surprenantes. Chaque semaine, découvrez des idées pour
une cuisine variée, originale et équilibrée, ainsi que de nombreux conseils d'utilisation
thérapeutique.
Parmi ces végétaux communs poussant sur le littoral, dans les plaines et les collines, vous
retrouverez toutes les indications de cueillette, de préparation culinaire et d'utilisations
médicinales.
C'est aussi un guide pour partir sur nos chemins de campagne à la découverte des
herbes, arbres, arbustes...
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