Journal de cueillettes : quatre saisons de cueillettes gourmandes

Éditeur: Rustica
2004143 pagesISBN 9782840385226
Format: ReliéLangue : Français
Quatre saisons de cueillettes gourmandes.
Saluer le printemps en croquant une
primevère, se régaler d'un dahlia,
offrir du trèfle frit en apéritif...
Noémie Vialard nous guide, dans
la nature et au jardin, à la
découverte des plantes sauvages
et cultivées à mettre dans nos
assiettes. Elle nous invite à glaner
des plantes dans la
campagne, mais aussi
à cueillir au bon
moment les produits
du jardin (fleurs,
fruits et légumes)
pour concocter des recettes simples
et originales qui mettent en valeur
le goût des végétaux récoltés.
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