A partir d'une recherche coopérative lancée depuis 1995, une équipe a mené une série d'enquètes exploratoires, d'études de cas, d'analyses de pratiques innovantes. Cet ouvrage est organisé autour de trois thèmes principaux : les institutions d'établissement, les instruments et les acteurs. Il s'appuie sur des approches originales et variées.