Noma : time and place in Nordic cuisine
Éditeur: Phaidon
2010354 pagesISBN 9780714859033
Format: ReliéLangue : Anglais
Ouvrage illustré invitant le lecteur à découvrir l'univers culinaire du chef René Redzepi et de son restaurant, Noma. Comprend 90 recettes.
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