Contre le vieillissement dû aux radicaux libres, les scientifiques

conseillent de manger des aliments antioxydants. Oui mais

comment les choisir ? Pour la première fois, un guide donne le

pouvoir antioxydant de plus de 500 aliments et la nature des

antioxydants qu'ils renferment.

Vous allez pouvoir composer des repas hautement protecteurs. Et vous

découvrirez au passage un grand nombre de «super-aliments» qui

freinent chaque jour le vieillissement et aident à prévenir les maladies

liées à l'âge : cancer, maladies cardiovasculaires, Alzheimer, Parkinson,

mais aussi les rides, la cataracte, l'arthrose.

Découvrez aussi :

- Quels sont les principaux antioxydants de l'alimentation ?

- Comment agissent-ils ?

- La cuisson réduit-elle leurs effets protecteurs ?

- Comment évaluer votre niveau de stress oxydant ?

- Comment optimiser vos défenses antioxydantes ?

- Quel est l'avis des chercheurs sur les compléments alimentaires

antioxydants ?