Mmmozza : 30 recettes à base de mozzarella

Mmmozza : 30 recettes à base de mozzarella

Mmmozza : 30 recettes à base de mozzarella
201386 pagesISBN 9782012309777
Langue : Français

Di bufala, burrata ou fumée, la mozzarella s'invite dans tous vos plats.

Pour l'aperitivo , en entrée, plat principal ou dessert, succombez au fromage frais

100 % italien tour à tour fondant et crémeux.

Arrancini, courgettes roulées à la mozza, pannacotta à la mozza et coulis de tomates,

lasagnes gratinées à la mozza, raviolis à la burrata, mais aussi crème de mozza aux fruits

des bois...

Tout droit venues de petits villages siciliens, de traditions napolitaines ou de la cuisine de

la mamma , découvrez plus de 30 recettes concoctées par Yannig et Laura.

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