Voici un guide pratique illustré pour tout

savoir en 56 pages de la cuisine du Poitou !

La cuisine fait partie du patrimoine d'une

région : grâce à cette synthèse illustrée, vous découvrirez

les secrets des recettes les plus connues en

Poitou. Vous y retrouverez les mets typiques que

préparaient nos grand-mères, mais aussi les plats

encore réalisés par les cuisiniers actuels.

Vous pourrez ainsi composer des menus entièrement

consacrés à la cuisine du Poitou : broyé, mogettes

à la crème ou petatou.