Présentation d'une manifestation artistique qui a eu lieu dans le Languedoc-Roussillon en 2008 autour de cinq grands thèmes rabelaisiens : Gargantua, Pantagruel, Panurge, Les navigations et Le bien boire. Avec des textes de spécialistes des mythologies, des philosophes, des ethnologues et des critiques d'art contemporain.