Marlette

Les gâteaux

Qui se cache derrière le nom de Mariette ? Deux soeurs, Margot

et Scarlette, qui vont réveiller vos papilles en vous apprenant à

préparer de délicieuses pâtisseries à base d'ingrédients étranges :

farine d'épeautre, son d'avoine, sirop d'agave, lait ribot, graines

de lin brun ou doré...

Oubliez les sucres blancs et autres farines raffinées, pauvres en

goût et en nutriments, et laissez-vous séduire par l'arôme réglissé

du sucre de canne brut ou l'onctuosité du lait d'amande.

Plus de 70 recettes sont ici réunies, testées et retestées pour un

maximum de gourmandise : pancakes à la farine de maïs, cookies

choco-courgette, muffins citron-gingembre, pain de son aux

pommes, cheese-cake léger au citron vert...