Les plus grands spécialistes français éclairent les questions majeures que pose la nature et la spécificité de l'homme. Conférences regroupées en huit ensembles : l'homme face à l'animal ; les signes et le sens ; justice, responsabilité et contrat ; démographie, croissance et mondialisation ; alimentation, cuisine et usine ; perspectives sur les maladies ; santé, industrie et solidarité...