Oenologie, ou Discours sur la meilleure méthode de faire le vin et de cultiver la vigne , par l'auteur du "Traité de la mouture économique" Date de l'édition originale : 1770 Sujet de l'ouvrage : Vinification -- Ouvrages avant 1800 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF...