Agathe la tomate

Agathe la tomate

Agathe la tomate
Éditeur: Ed. d'à côté
2002ISBN 9782915090086
Langue : Français

Je suis une tomate, un légume fruit de la famille des solonacées

comme l'aubergine ou la pomme de terre.

Mon nom botanique est Lycopersicum.

Surnommée "pêche de loup", j'avais jadis la réputation d'être toxique

et néfaste comme ma soeur, l'empoisonneuse Belladone.

Née dans la vallée des Andes, les conquistadores me ramenèrent des Amériques

au XVI<sup>ème</sup> siècle vers l'Espagne, le Portugal, l'Italie et le sud de la France.

Mais il me fallut attendre encore deux cents ans avant d'être "goûtée"

par les italiens, les premiers à me faire cet honneur.

Enfin ma place dans le potager fut reconnue à sa juste valeur.

Aujourd'hui je suis fière d'être le légume le plus consommé

après la pomme de terre. Tu peux me récolter de juin à septembre.

Plante annuelle très odorante, je chasse les insectes !

Frileuse, j'aime la chaleur ... Ma fleur en étoile est modeste mais

mes fruits d'une belle couleur rouge orangé sont du plus bel effet.

Le carotène, pigment naturel me donnant cette couleur chaude

me rend aussi riche en vitamines.

Contenant beaucoup d'eau, je suis très désaltérante.

Goûte-moi sans plus tarder

et inonde tes doigts de mon jus parfumé !

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