La cuisine périgourdine

Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine des différents Périgord en 56 pages !

Des recettes typiques, redécouvertes et mises au goût du jour. Elles sont accompagnées de secrets pour réussir les plats typiques de la région.

Confitures, vins, liqueurs : plus que de simples recettes, la cuisine périgourdine partage aussi un goût du terroir. Parmentier de canard, croquants aux noix... découvrez bien d'autres recettes et leurs secrets.