Gastronome, Gourmet, esthète du bien vivre et du bien manger Justin Godart en sus de sa carrière politique fut sans conteste un «Curnonskien» d'excellence.

Membre émérite de maintes confréries, auteur de recettes, dramaturge d'un Guignol gourmand, cet homme au demeurant sérieux, sénateur, ministre à plusieurs reprises, maire de Lyon à la libération, président d'associations internationales, fondateur de la ligue contre le cancer... Savait qu'au travail, certes, on se force mais qu'à table on se plait.