Le mode d'alimentation naturelle mis au point par le Dr Yann Rougier

propose un « rééquilibrage de la satiété », où calories et quantités

ne sont plus sous «haute surveillance», mais en harmonie avec les

besoins de notre métabolisme.

Fondée sur l'index SLIM-data (qui indique la force de stockage d'un

aliment dans l'organisme), cette méthode permet à notre

cerveau de retrouver sa «mémoire-minceur» . En réveillant son instinct

d'équilibre, le corps peut se débarrasser de son surpoids.

Cet ouvrage, qui s'inscrit dans la suite logique de Voulez-vous maigrir

avec moi ? , propose 120 recettes nouvelles et des menus «clés en

main» pour suivre facilement la méthode SLIM-data au quotidien (y

compris petit déjeuner et goûter) et en toutes occasions (snacks,

sandwichs, buffets, etc.).