Technologie culinaire 1re, terminale bac pro cuisine

Technologie culinaire 1re, terminale bac pro cuisine

Technologie culinaire 1re, terminale bac pro cuisine
Éditeur: Delagrave
2022255 pagesISBN 9782206310015
Langue : Français

Chacun des 18 chapitres est ancré dans un contexte professionnel et sur les compétences métiers attendues. L'élève enrichit ses aptitudes par le biais de missions à réaliser et une page de synthèse permet de retenir l'essentiel. Des exercices d'évaluation ainsi qu'une activité pour les professeurs sont également proposés. Des QR codes renvoient vers des contenus en ligne.

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