L'auguste gourmet Yannick Hornez, clown Momo à la scène et

chroniqueur culinaire du magazine Nordway ainsi que pour

la chaîne de télé Wéo, présente pour notre plus grand plaisir

gustatif «84 bonnes recettes par les Chefs du Nord et du Pas-de-Calais».

Cet apôtre du bien boire et du bien manger, qui aime

à dire que «les métiers de bouche viennent du coeur», cet ami

des grands cuisiniers, a obtenu de vingt-huit d'entre eux, dont

treize étoilés de la région, qu'ils partagent avec les lecteurs trois

recettes savoureuses et authentiques : une entrée, un plat et un

dessert, aisément réalisables par des amateurs, amoureux comme

lui d'une cuisine de terroir qui prône les produits frais et respecte

les saisons. Voici donc le must de la gastronomie régionale à la

portée de tous, servi par une présentation claire et illustrée par

les superbes portraits de l'artiste-photographe Thomas Muselet.

L'occasion de découvrir ou redécouvrir les bonnes adresses de la

région dans cet ouvrage généreux, à l'image de son auteur et des

Chefs qu'il présente, et qui régalera vos yeux et vos papilles !