En 1187, après l'avoir possédée pendant près d'un siècle, les Latins perdaient Jérusalem. L'événement produisit un choc considérable dans tout l'Occident, entraînant un intense mouvement de reconquête, prolongé jusqu'au XIV^e siècle, et donnant lieu dans le même temps à de multiples élaborations liturgiques, poétiques ou encore iconographiques qui témoignent du profond regret entretenu par les chrétiens endeuillés face à la chute de la Ville Sainte. Ce sont ces réactions qu'aborde le présent ouvrage, afin d'analyser le rapport de l'Occident à l'égard de Jérusalem et la manière dont celui-ci s'est trouvé modifié par la perte de la cité.