Die elsässische Gastronomie mit ihrer

reichen und üppigen Küche hat schon seit

langem ihren hohen Rang erobert.

Ihre Rezepte, die sich von Generation zu

Generation weitervererben, haben den wahren

Geschmack nach guten, althergebrachten

Zutaten, den die unnachahmlichen Eisässer

Weine noch verstärken.

Manche Gerichte sind uns wohlbekannte

Botschafter geworden; darüber darf man

aber nicht die anderen vergessen, von der

Gänseleberpastete bis zum Flammenkuchen,

die zu diesem unglaublichen Mosaik

der Gaumenfreuden beitragen, das die

Elsässer Küche darstellt.