La collection Insee-Références accueille pour la première

fois un ouvrage consacré à l'agriculture. Sa publication

coïncide avec le remaniement en profondeur de la

politique agricole commune, confrontée à l'émergence

d'autres puissances agricoles, alors même qu'un nouveau

cycle de négociations internationales est en cours. De

plus, les attentes de la société s'expriment de plus en

plus sur la préservation de la nature.

L'ouvrage éclaire ces nouveaux défis en s'appuyant sur

18 dossiers regroupés en cinq chapitres, l'agriculture

française et l'Europe, l'agriculture dans le monde, la Pac

et sa réforme, l'agriculture et l'environnement, et enfin

les agriculteurs.

18 fiches complètent l'ouvrage par des données

chiffrées assorties de commentaires sur les revenus et

les financements agricoles, l'utilisation du territoire, les

productions...