Pains surprise décorés

Éditeur: J. Villette
201188 pagesISBN 9782865470907
Format: ReliéLangue : Français
Pains surprise
Décorés
Après le « pain surprise » traditionnel, en hauteur dans un pain rond, en voici décorés et de diverses formes amusantes, cachant des toasts et navettes garnis pour des cocktails, des buffets, en toutes occasions : anniversaires, mariages, Noël, Pâques, autres fêtes...
Inventeur de la méthode et expert du décor des pains, Christophe Debersee propose à ses confrères boulangers, pâtissiers et traiteurs de quoi surprendre leurs clients.
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