Le grand livre des fromages : les 750 meilleurs fromages du monde : les secrets de fabrication, des saveurs uniques, le plateau idéal, comment les déguster

Éditeur: Milan
2012352 pagesISBN 9782745959379
Langue : Français
Cédez à votre amour des fromages
avec ce superbe guide
richement illustré et documenté.
Découvrez 750 variétés de fromages,
leurs producteurs, les secrets de leur goût unique.
Laissez-vous tenter par de nouveaux fromages sélectionnés
par des maîtres affineurs issus du terroir d'origine.
Et, le plus important, apprenez à sublimer
leurs saveurs particulières en les accompagnant de vins appropriés,
de pains spéciaux, de fruits délicieux.
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