Foie gras : le livre des meilleures recettes

Éditeur: Solar
201463 pagesISBN 9782263066535
Langue : Français
Le foie gras, un ingrédient d'excellence
pour une cuisine toute en finesse !
30 recettes chaudes ou froides qui déclinent
le foie gras sous toutes ses formes : en terrine,
poêlé, en verrine, en salade... de quoi ravir
les fins gourmets !
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