Savoir confectionner un cocktail est un art que l'on ne peut ignorer quand on veut

recevoir : cela fait partie aujourd'hui de l'abc de la convivialité. Un cocktail bien dosé

en dit long sur les talents du maître ou de la maîtresse de maison...

Comment prépare-t-on un manhattan, un martini dry, un bloody mary ou une piña

colada ?

Agrémenté de nombreuses photos en couleurs, ce guide vous enseigne les rudiments,

les secrets et les astuces de cet art si convivial et vous fournit des indications

précieuses sur :

- les alcools de base qui constitueront dans un premier temps votre bar ;

- le verre et la présentation adaptés à chaque cocktail, ce qui vous évitera de servir

un gin fizz dans une coupe ou un black jack dans une flûte ;

- les meilleurs ingrédients, les justes doses, l'ordre des mélanges ;

- les différents effets de toutes ces boissons (apéritif, réchauffant, énergétique,

euphorisant, désaltérant, relaxant, excitant, etc.).

Et parmi la nombreuse sélection présentée, entre les cocktails à connaître absolument

et ceux qui ont été distingués lors de concours internationaux, vous saurez

toujours choisir la boisson la plus délicieuse - à consommer avec modération - et la

mieux adaptée aux circonstances.