Le Moine Bioteux mène l'enquête dans l'abbaye : qui peut bien vouloir faire disparaître Aimeri, le jeune orphelin ? Qui aurait des raisons pour le pousser dans l'eau, à deux pas du moulin ? Il faudra à Ambroise bon nombre de connaissances scientifiques et beaucoup de ruse pour éclaircir ce mystère.